4 Buns tal-Brioche Burger biż-Żerriegħa

Nippreżentaw il-Brioche Burger Buns tagħna biż-żerriegħa, ħelwin ħafif u rotob b'mod delizzjuż, kull wieħed imqatta' minn qabel u lest biex ittejjeb il-burgers tiegħek.

Igawdi togħma awtentika ta’ Franza b’tessut delizzjuż u artab, kulur dehbi u glaze tleqq – miksija b’numru żgħir ta’ żerriegħa tal-ġulġlien fit-togħma għall-bun perfett b’aktar qarmeċ. Dan huwa l-bun tal-burger kwintissenzjali u perfett, lest biex jimtela kif tixtieq int.

Prodotti marbuta

Ispirazzjoni għar-riċetti

Burger tal-Ħaruf bil-Kemmun u l-Brunġiel BBQ

Porzjonijiet: 4 | Tħejjija: 90 minuta

Żid mess tal-Lvant Nofsani mal-barbecue li jmiss tiegħek b'dan il-burger tal-ħaruf aromatiku bil-kemmun. Brunġiel grilled, jogurt frisk, u mess ta' chilli jingħaqdu flimkien f'armonija perfetta, kollha mdaħħla f'St Pierre Brioche Burger Bun artab. Huwa twist rikk, affumikat, u irresistibbilment sodisfaċenti fuq il-burger BBQ klassiku.

Ingredjenti

4 Buns tal-Brioche Burger biż-Żerriegħa ta' St Pierre
brunġiel wieħed, imqatta’ rqiq
basla ħamra waħda, imqattgħa rqiq
Meraq ta' lumi wieħed
basla bajda waħda, imqattgħa fin
Mufula żgħira ta’ kosbor, imqattgħa fin
800g laħam tal-ħaruf ikkapuljat
2 kuċċarini kemmun mitħun
2 imgħaref biċċiet żejt taċ-chili iqarmeċ
2 imgħaref ħall balsamiku
5 imgħaref zalza tas-sojja
5 sinniet tewm
biċċa ġinġer ta' 5 ċm
50g mayonnaise
1 kuċċarina trab tat-tewm
ras waħda ta' ħass bil-weraq
100g feta
Melħ
Żejt taż-żebbuġa

Metodu

Poġġi l-brunġiel imqatta’ rqiq f’passatur u melħhom sew. Ħallihom jieħdu l-umdità għal bejn 30 u 60 minuta.
Poġġi l-basla ħamra fi skutella medja u ħawwadha bil-melħ u l-meraq tal-lumi, waqt li tgħaffeġha waqt li tkun qed tgħaffeġ. Ħalliha fil-ġenb biex titpoġġa fil-piment malajr.
Ħallat il-laħam tal-ħaruf ikkapuljat, il-basla bajda, il-kosbor, kuċċarina kemmun mitħun, żejt taċ-chili iqarmeċ, ħall balsamiku, 3 imgħaref soy sauce fi skutella. Żid 4 sinniet tewm u l-ġinġer kollu. Ħallat sew u warrab.
Laħlaħ il-melħ żejjed mill-brunġiel u ħalltu ma’ 2 imgħaref soy sauce u sinna tewm maħkuka.
Aqsam il-laħam tal-ħaruf ikkapuljat f'4 patties u aqlihom jew fuq il-BBQ jew f'taġen jaħraq għal 3 minuti fuq kull naħa sakemm ikunu msajra sew.
Fl-istess taġen jew fuq il-BBQ, aqli l-brunġiel għal żewġ minuti fuq kull naħa sakemm jinħaraq u jirtab.
Ħallat il-mayonnaise, il-kemmun mitħun li jkun fadal u t-trab tat-tewm fi skutella żgħira.
Aħmi l-Brioche Buns biż-żerriegħa ta’ St Pierre tiegħek f’taġen niexef għal minuta jew tnejn sakemm ikunu mixwija ħafif.
Ifrex saff tat-taħlita tal-mayonnaise, imbagħad żid ftit biċċiet ħass, il-burger tal-ħaruf, il-brunġiel grilled, il-feta mfarrka u fl-aħħar il-parti ta’ fuq tal-Brioche Burger Bun.

Bon appétit !